Unione Collector

Beer workshop

Five to Six

Un corso di tre serate in grado di fornire una maggiore capacità di comprensione e apprezzamento della birra. Poche concessioni a nozioni e aspetti tecnici, massima concentrazione, invece, su sensazioni e aspetti emotivi legati all’esperienza dell’assaggio.

Ogni sera 4 birre di diversa provenienza da degustare, ognuna con uno specifico abbinamento frutto della collaborazione con Fare Cibo. La partecipazione attiva da parte di tutti è stata uno dei cardini del beer workshop, che ha visto nel confronto un fondamentale aspetto di questa esperienza formativa.