Unione Collector

Beer workshop

Five to Six

Il workshop

Un corso di tre serate in grado di fornire una maggiore capacità di comprensione e apprezzamento della birra. Poche concessioni a nozioni e aspetti tecnici, massima concentrazione su sensazioni e aspetti emotivi legati all’esperienza dell’assaggio. Ogni sera 4 birre di diversa provenienza da assaggiare, ognuna con un abbinamento in collaborazione con Fare Cibo. La partecipazione attiva da parte di tutti è stata uno dei cardini del workshop, che ha visto nel confronto una fondamentale esperienza formativa.

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