Unione Collector

The food issue

Unione Collector è un luogo/contenitore nato nel 2015 dalla riconversione di una parte degli spazi ristrutturati della Tipografia Unione, dove anno dopo anno si sviluppano e concretizzano lavori, workshop, esposizioni ed eventi unici, tutti su tema annuale.

2015: THE FOOD ISSUE

Per il 2015, anno dedicato all’Expo, il filo conduttore è stato il Cibo non come tema fine a se stesso ma come argomento visto da angolazioni differenti con metodologie di approccio innovative.

Sviluppato in due cicli trimestrali, The Food Issue ha visto realizzare laboratori sull’avvicinamento a formaggi, birra e vini, serate su biodiversità e orticoltura, worksohp di food design, cooking show, mostre di illustratori ed eventi “Fuori collector” con la fotografia.

IL LIBRO

A fine percorso “The Food Issue” si è concretizzato in un libro che raccoglie e custodisce esperienze, protagonisti e saperi, diventando la testimonianza di un anno di lavoro costruito assieme. Il libro è disponibile presso Unione Collector.