Unione Collector

The food issue

Tema 2015: THE FOOD ISSUE

Per il 2015, anno dedicato all’Expo, il filo conduttore è stato il Cibo con «The Food Issue». Visto il rischio concreto di cadere nell’ovvio, il cibo non è stato affrontato come tema fine a se stesso, ma come argomento visto da angolazioni differenti con metodologie di approccio innovative.

Sviluppato in due cicli trimestrali, «The Food Issue» ha visto realizzare laboratori sull’avvicinamento a formaggi, birra e vini. Oltre a questi ambiti ci sono state serate su biodiversità e orticoltura, worksohp di food design, cooking show. Senza dimenticare, infine, le mostre di illustratori e gli eventi “Fuori collector” con la fotografia.

IL LIBRO

Il percorso si è concretizzato in un libro, che raccoglie e custodisce esperienze, protagonisti e saperi, diventando la testimonianza di un anno di lavoro costruito assieme. Il libro, ricco d’immagini, interviste e approfondimenti, si caratterizza per la particolare rilegatura Singer ed è disponibile presso Unione Collector.